おはようございます、店長です。

昨日、裏庭の掃除をしていたら森の中からクマが出てきたので、ライフルで“ズドン！”と一発見舞ってやったら、おもわず命中しちゃったので、昨日の夕食は美味しい熊肉を頂くことができました。

・・・と言ったら、実家の友人は素直に信じてくれる。

情報社会といっても、そんなものなんです（笑）

さすがに北海道といっても、それほどクマに遭遇する率は少ない（行くところに行けばいるのだけど）。ましてや食すなど・・・私は初めてでした。




知人からのおすそ分け。
少し獣臭さがあるので、岩塩と黒胡椒を挽いてふりかけ、たまねぎのスライスと一緒に炒めました。筋っぽさもありますが、なかなか美味しく食せました。

ジャーキーのようにしても美味しく食せるような気もしますね。